นี่คือ2ตัวเลือกหลักที่ฉันมักจะรวมอยู่ในอาหารแต่ละมื้อของฉันเพื่อการรักษาเเละป้องกันโรคมะเร็ง. ผักเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากสำหรับร่างกาย ผักที่พวกเราทานทุกๆวันนั้นจะยิ่งเพิ่มน้ำอัลคาไลน์(Alkaline)ที่จะช่วยซ่อมแซมเซลล์เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆเพื่อสร้างสภาวะสมดุลและล้างสารพิษ นี่คือข้อบ่งชี้ของการศึกษาและวิจัย ในประเทศญี่ปุ่น เกาหลี และอเมริกา
การดูดซึม,พลังงาน,สารต้ายอนุมูลอิสระ และ การล้างพิษ
 |
| Image by:Celeste Cota |
2) คะน้า(Kale) - ซุปเปอร์ฟู้ด (Super Food) และแหล่งวิตามินธรรมชาติคะน้าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกายและบางคนเรียกคะน้าว่า “มิราเคิลกรีน" (The Miracle Green)คะน้าเต็มไปด้วยสารอาหารมากมายที่พบในผักใบเขียวที่จะทำให้ร่างกายของคุณเเละเพิ่มน้ำอัลคาไลน์(Alkaline) คะน้าเต็มไปด้วยวิตามิน A (มากกว่า 500% ของ RDA ของวิตามินเอ), C (มากกว่า 200%) และ B6 และ K (ประมาณ 700%) และแคลเซียม(calcium) , แมงกานีส(manganese) และโพแทสเซียม(potassium) คะน้ายังมีธาตุเหล็กสำหรับสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณและป้องกันโรคโลหิตจางและเพิ่มพละกำลังให้แก่คุณ
*RDA (Recommended Dietary Allowances คือ ปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้แต่ละคนได้รับในแต่ละวัน ซึ่งปริมาณที่กำหนดนี้จะเป็นปริมาณที่ครอบคลุมถึงร้อยละ 98 ของประชากร)นอกจากนี้คะน้ายังมี สารลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) ที่มีความสำคัญต่อดวงตาป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
และคะน้าช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย,ป้องกันการเเข็งตัวของเลือดและคะน้ายังเต็มไปด้วย เบต้าแคโรทีน (beta-carotene) ช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ ...*ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีน : บำรุงสุขภาพของดวงตา เบต้าแคโรทีน เมื่อโดนย่อยสลายที่ตับแล้วจะ
ได้วิตามินเอ ซึ่งร่างกายนำไปใช้สร้างสารโรดอปซินในดวงตาส่วน เรตินา ทำให้ตามีความสามารถในการมองเห็นในตอนกลางคืนได้ และยังลดความเสื่อมของเซลล์ของลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก
และยังต้านการอักเสบอีกด้วย! คะน้าเป็นเป็นพืชตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลี ... ซึ่งทั้งหมดมีสารอาหารที่ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ อีทั้งคะน้ายังช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณและช่วยลดน้ำหนัก เมื่อคั้นซอสคะน้าคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลแครอทหัวผักกาดและมะนาวได้เพื่อให้รสชาติดีขึ้นดังนั้นคุณจึงรักการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้
ปั่นคะน้า,แอปเปิ้ล,แครอท,บีทรูทเเละใส่มะนาวหรือเลม่อนลงไปจะทำให้น้ำปั่นผักสุขภาพของคุณรสชาติดียิ่งขึ้น
 |
| Image by:Seacoast Eat Local |
2.หัวเทอร์นีฟ (Turnip)- ผักสำคัญยิ่งสำหรับการป้องกันโรคมะเร็ง
เป็นผักที่มีกำมะถัน จึงเป็นผักยอดเยี่ยมสำหรับการล้างพิษในร่างกายเนื่องจากมี glucotropaeolin และ gluconasturtiian ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีฤทธิ์ทางอาหารที่เรียกว่า glucosinolates ซึ่งช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีแคลเซียมที่มาก ... ทำให้หัวเทอร์นีฟ (Turnip) ดีสำหรับการสร้างกระดูกให้แข็งแรง
หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีน้ำมันโอเมก้า 3 ที่พบได้ในปลาที่อยู่ในน้ำเย็น ... ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการป้องกันการอักเสบ หัวเทอร์นีฟ (Turnip)นั้นเหมือนกับผักใบเขียวชนิดอื่นๆ ที่เต็มไปด้วยมีวิตามิน K ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการแข็งตัวของเลือดและช่วยบรรเทาการอักเสบ หัวเทอร์นีฟ (Turnip)ช่วยป้องกันหัวใจวาย, สร้างธาตุเหล็กให้กับเลือด, จังหวะและโรคหัวใจและช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงในช่วงที่เสียเลือด มีธาตุเหล็กสูง เพราะธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบของเม็ดเลือดแดง
หัวเทอร์นีฟ (Turnip)สามารถป้องกันไม่ให้ไขมันถูกดูดซึมเข้าไปในกระแสเลือดในลำไส้ของเรา เเละช่วยลดคอเลสเตอรอล หัวเทอร์นีฟ (Turnip)นึ่งสามารถลดคอเลสเตอรอลเช่นเดียวกับยา cholestyramine ที่ต้องสั่งโดยแพทย์ - น่าทึ่ง! หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีเส้นใยมากกว่า 5 กรัมต่อถ้วยที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน... ดังนั้นเราจึงมีสุขภาพที่ดีขึ้นหัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากมายเช่นวิตามิน C, E อีกทั้ง quercetin, isorhamnetin, kaempferol, myricetin และ hydroxycinnamic acid ซึ่งช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของเรา... และป้องกันและซ่อมแซมความเสียหายของดีเอ็นเอ หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีวิตามินบีจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กและทองแดงสำหรับป้องกันโรคโลหิตจาง ฟอสฟอรัสและแคลเซียม สำหรับกระดูกที่แข็งแรง ส่วนแมงกานีสช่วยผลิตเอนไซม์ แมกนีเซียมช่วยให้คุณนอนหลับพักผ่อนและลดความเครียด โพแทสเซียมสำหรับการควบคุมน้ำหนัก,สุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด
หัวเทอร์นีฟ (Turnip)เติบโตได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเเละเติบโตได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้สารเคมีเร่งโต คุณสามารถดูเมนูเเละหาสูตรอาหารได้ในเว็บไซต์ต่างๆ หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มี ออกซาเลต (oxalates) ดังนั้นควรปรุงให้สุกก่อนทาน
*ออกซาเลต (oxalate) เป็นสารมีฤทธิ์ในการยับยั้งการดูดซึมของแคลเซียมและแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดในกระแสเลือด มีผลเสียต่อร่างกายคือ หากรับประทานเป็นประจำทุกวันในปริมาณมาก ออกซาเลตจะเข้าไปตกผลึกสะสมในไตและกระเพาะปัสสาวะทำให้เป็นนิ่วข้อมูล:https://th.wikipedia.org/wiki/ออกซาเลต
การทานผักที่มีสารพิษ ซึ่งมีส่วนประกอบด้วยสารเคมีที่ก่อให้เกิดมะเร็งถึง 6 ชนิดสารเคมีที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อฮอร์โมน 12 ชนิดและสารเคมีที่ก่อให้เกิดโรคอีก 10 ชนิด ... ดังนั้นควรรับประทานผักอินทรีย์ไร้สารพิษเพื่อสุขภาพที่ดี
0 comments